Дефицит появляется из-за того, что организм не получает необходимые вещества из употребляемой пищи. Чаще всего дефицит витаминов возникает под конец зимы (нет фруктов, овощей, зелени в достаточном количестве) и во время диет. Диеты, кстати, являются одной из главных причин авитаминоза. Пытаясь избавиться от лишних килограмм, люди полностью исключают из рациона жизненно необходимые продукты.
Профилактика дефицита витаминов
Дефицит витаминов приводит к развитию многих заболеваний. Тем не менее, его можно предотвратить с помощью сбалансированной диеты. Она в первую очередь должна быть направлена на:
Увеличение потребления молока, в том числе йогурта, кефира и сыра с низким содержанием жира.
Увеличение потребления овощей и фруктов, а также свежих соков.
Увеличение потребления рыбы, в основном морского происхождения.
Увеличение потребления продуктов животного происхождения, которые являются основным источником железа.
Следует также употреблять пищевые добавки содержащие кальций, магний, цинк, железо, селен, марганец.
Пожалуйста, обратите внимание: несмотря на то, что витамины и минералы, необходимы для надлежащего функционирования организма, а их дефицит может иметь серьезные последствия для здоровья, вы должны быть осторожны с их употреблением, ведь избыток витаминов также опасен для здоровья, как и их недостаток.