Помогая кредитами, сняв налоги с мелких предпринимателей, власти страны получили бешеный успех — страна завалена собственными продуктами, граждане быстро богатеют. Следует ли нам правильно использовать вьетнамский опыт?
быстро подгонят одежду под ваш размер.»/>
На древних швейных машинках уличные портные быстро подгонят одежду под ваш размер. © /
Георгий Зотов
/ АиФ
На улице в центре Хошимина — полнейший хаос. Прямо на тротуаре у моей гостиницы сидят торговки в характерных конических шляпах — продают ананасы, манго, апельсины. Раскладывают свежепойманную рыбу, чистят речных креветок. Тут же в крошечных общепитах (язык не поворачивается назвать это «кафе» — стол для готовки и четыре стульчика, хозяйка заведения — одновременно и повар, и официант) предлагают рисовую лапшу, популярный суп фо (из говядины), жарят блинчики с крабами. Стоимость блюда — в среднем 40 рублей. Всюду дым от свинины на гриле, быстро режутся овощи, кипит бульон. Останавливаются мотоциклисты в зелёной униформе такси, предлагают подвезти — на байке быстрее выбраться из пробок. Рядом работают портные с древними швейными машинками, в парикмахерских на открытом воздухе стригут клиентов, в старых чанах варят свежее пиво — «биа хой», продающееся по 5000 донгов (12 рублей) за стакан. Это и есть чудо Вьетнама, не имеющего такого количества рабочих рук, как в Китае, и столь богатых месторождений нефти, как у нас. Пока экономика России застыла почти на нуле, рост вьетнамской экономики составил 6,7% в год. Больше половины успеха обеспечили те самые кафешки с дешёвой лапшой.
Туризм и морепродукты: выгодно ли России дружить с Вьетнамом?
Мечта о рисе
— Когда в 1991 году начались рыночные реформы, их целью было не ободрать простых людей, как липку, а напротив — помочь им заработать больше денег, — рассказывает бывший военный инженер, ныне владелец креветочной фермы Лонг Тханг Минь. — По примеру Китая Вьетнаму срочно требовалось гигантское количество мелких лавочек, мастерских, ресторанчиков. Сейчас открыть кафе во Вьетнаме можно за неделю, и в некоторых случаях, если хозяин представит сумму расходов на строительство общепита, его освободят от налогов за три года. Политика государства такая — шкуру снимают только с «жирного тигра»: налоги в бюджет должны платить крупные компании и уже разбогатевшие частники, а начинающим предпринимателям дают возможность сначала «растолстеть». Госбанки выдают мелкому бизнесу беспроцентные кредиты (правда, потом без предупреждения приходят проверяющие, требуют показать, на что пошли деньги), и это огромный плюс. После войны с США страна лежала в руинах, в детстве у меня была одна мечта — сесть и съесть самую большую плошку риса. Теперь собственных продуктов тут завались, не импортируем вообще ничего. Я поражаюсь — почему огромная Россия не обеспечивает себя едой?
Экзотический для нашей страны фрукт дуриан продаётся прямо на тротуаре. Фото: АиФ/ Георгий Зотов
Бум экономики во Вьетнаме происходит ещё и потому, что вся местная продукция рассчитана на людей с небольшим и даже тощим кошельком. У нас же что ни месяц открываются новые дорогие рестораны и шопинг-центры, затем «схлопываются» за полгода — отечественный бизнес не в состоянии понять, что у россиян три года как существенные проблемы с деньгами. Наши авиакомпании без конца повышают цены на билеты, в России работает единственный лоукостер (перевозчик, ориентированный на экономного пассажира). По Вьетнаму я летал «Вьетджетом» и «Джетстаром» — новые самолёты, услужливый персонал, стоимость двухчасового перелёта — 1000 рублей, на рынок собираются допускать третий лоукостер — «Эйр Азия».
— Самое важное для нас — пусть цены снижаются, а не повышаются, — объясняет сотрудница «Вьетджета» Ми Нгуен. — Должна быть честная конкуренция, чтобы гражданам страны удобно леталось и билет не опустошал их карманы.
Упомяну и интересный момент в развитии вьетнамской экономики — качество. Американские и европейские производители кроссовок активно размещают производства во Вьетнаме — рабочая сила стоит дешевле, чем в соседнем Китае, да и продукцию делают на совесть. Также для развития туризма власти упростили гостиничный бизнес: открыть отель в стране не сложнее, чем точку с лапшой, и поэтому снять комнату в СРВ для небогатого туриста стоит копейки, для вьетнамца — ещё дешевле.
Красные драконы. Почему наши отношения с Вьетнамом другие, чем при СССР?
Подробнее
Товарищ олигарх
— У нас даже есть свой собственный миллиардер — Фам Нят Выонг, — гордится хозяин кафе «Фо Навсегда» в Хошимине, член Компартии Вьетнама Транг Хоанг. — Кстати, высшее образование он получил в России. Этот товарищ из бедной семьи, его отец был партизаном в джунглях, мать продавала на улицах чай вразнос. Парень тоже начал со скромного кафе с лапшой, а сейчас владеет дорогими отелями, строит торговые центры. Когда во Вьетнаме разрешили частный бизнес, крестьянам в колхозах бесплатно дали землю под рисовые плантации, многим подарили свиней и буйволов: срочно нужна была своя еда. Прежде мы жили в условиях сплошного дефицита продуктов, к нам даже тушёнку из Советского Союза перебрасывали самолётами, а сейчас? Пойдёмте на кухню, глянете, из чего делается легендарный вьетнамский суп фо. Да не стесняйтесь! Говядина из-под Хошимина, базилик, мята и свежий лук — тоже местные, перец чили — ханойский, рисовая лапша из Хойана, рыбный соус доставляет девяностолетний дедушка-рыбак из деревни на реке Меконг. Ничего заграничного! Раньше сюда завозили речных сомов из США: с недавних пор вьетнамцы сами поставляют в Америку сомов, крабов и креветок в таких количествах, что чуть не обрушили там рынок морепродуктов. Бизнесом во Вьетнаме заниматься достаточно просто, перекупщиков у нас не любят — хочешь разбогатеть, вот сам вари суп, а не покупай его на одном конце города и продавай на другом. Так экономику не построишь.
Стейк из крокодила или рисовый блинчик. Что попробовать во Вьетнаме
Подробнее
Ликвидация кухонь
Вьетнамцы встают очень рано — уличные «лапшевни» открываются в 6.30 утра и сразу заполняются посетителями. Здешний народ привык утолять голод в кафе: даже новые квартиры в небоскрёбах Хошимина и Ханоя строятся… без кухонь — зачем, если по дороге с работы проще поужинать в небольшом ресторанчике или взять еду навынос? Сделав упор на развитие частников, сохранив в собственности государства крупнейшие концерны (особенно нефтяные), правительство Вьетнама здорово выиграло — республика находится на втором месте по экономическому росту на планете, уступая лишь Китаю.
Как устроен дом коренного вьетнамца?
Зато многие российские фермеры и владельцы недорогих кафе вконец увязли в кредитах, и на помощь от государства им рассчитывать не приходится. Мы часто слышим правильные слова сверху насчёт импортозамещения, но если по принципу супа фо взять на обед родимый борщ, то может внезапно оказаться: сметана там белорусская, свёкла азербайджанская, картошка египетская, а свинина бразильская. И что, разве это хорошо? Скажу весьма банальную вещь. Я уверен: когда нашим мелким частникам дадут возможность хорошо зарабатывать, не надеясь впустую на подорожание нефти, получится не хуже, чем во Вьетнаме.
