Средний размер чаевых в российских ресторанах и кафе с марта по сентябрь 2019 года составил 7,5 процента от суммы чека, посчитали авторы исследования Сбербанка (есть в распоряжении «Ленты.ру»).
Средний размер чаевых за семь месяцев текущего года составил 88,5 рубля. Самый большой размер был зафиксирован в марте — 96 рублей, самый маленький — в июле (74 рубля).
Чаще всего чаевые оставляли в августе — это делали 42,6 процента клиентов кафе и ресторанов. Реже всего — в апреле (36,9 процента).
Исследование проводилось с помощью статистики сервиса SberFood, входящего в экосистему Сбербанка. Он позволяет выбрать ресторан из подборки, активировать скидку и оплатить счет без участия официанта.
